Фамилия Нарсов — редкий случай, когда географический след сразу указывает на вероятное происхождение. Основная масса носителей этой фамилии живёт на юге России и в Поволжье, что заставляет задуматься о тюркских корнях. Скорее всего, в основе лежит тюркское мужское имя Нарс или Нарса. В татарском и башкирском языках имя Нарс означает «назначение», «доля», «судьба» или «обет». Человек по имени Нарс мог быть долгожданным ребёнком, которого «выпросили» у высших сил, — отсюда и смысловая связь с обетом.

Модель образования фамилии простая и типичная для русской ономастики: к основе Нарс добавили патронимический суффикс -ов. Так на Руси оформляли фамилии от иноязычных имён: «чей?» — «Нарсов», то есть сын Нарса. Суффикс указывает на то, что фамилия формировалась в русской среде, скорее всего, в среде крещёных татар, башкир или других тюркских народов, которые входили в состав Русского государства. В метрических книгах XIX века можно встретить варианты написания «Нарсовъ» или «Нарцов» (с цоканьем), но современное написание закрепилось как Нарсов.

Есть и менее вероятная, но не исключённая версия — от прозвища. В некоторых говорах «нарс» могло означать «упрямец» или «человек, который стоит на своём». Однако эта гипотеза слабее, так как слово «нарс» в значении «упрямство» не зафиксировано в основных диалектных словарях. Если же говорить о редких параллелях, то фамилия Нарсов неожиданно перекликается с горским (осетинским) именем Нарс, которое связано с нартами — героями древнего эпоса. Но в русской фамильной традиции это, скорее, случайное совпадение, чем реальная линия.

В целом, фамилия Нарсов — это пример того, как тюркское имя, попав в русскую среду, обросло типичным окончанием и стало восприниматься как своё, родное. Никаких дворянских корней или громких исторических личностей за ней не числится — это фамилия крестьян, мещан и казаков, которые жили на южных рубежах России.