Фамилия Насонкин образована от имени Насонка, которое является производно формой имени Иасон. Оно в переводе с греческого языка означает «целитель». Среди покровителей этого имени можно назвать апостола Иасона, поминаемого 17 января, мученика Иасона, день памяти которого приходится на 1 апреля, святителя Иасона, днем которого считается 25 октября. Не исключено также, что имя Насонка берет начало от нарицательного «насон» со значением «дикий мак». В старину его употребляли как средство от сглаза, порчи, скорби и дурных мыслей. Давая младенцу такое имя, как Насонка, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребенка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделено это растение. Таким образом, потомок человека, которого звали Насонка, со временем получил фамилию Насонкин. Так, Книге памяти Омской области упоминается Василий Сергеевич Насонкин, родившийся в 1884 году в деревне Б-Араль Иконниковской волости Калачинского уезда Омской губернии. В Книге памяти Тамбовской области содержится информация о Николае Ивановиче Насонкине, родившемся в 1899 году в Рассказово.