Фамилия Насушная — яркий пример того, как прозвище, данное по бытовой мелочи, закрепилось в родовом имени. В её основе лежит прилагательное «насушный». В русских говорах так могли сказать о чём-то высушенном, приготовленном впрок: о сухарях, грибах, рыбе, ягодах. Скорее всего, прозвище Насушный получил либо человек, занимавшийся заготовкой сушёных продуктов (например, торговец или крестьянин, славившийся этим умением), либо тот, кто имел какую-то характерную особенность — сухощавое телосложение, «сухой» нрав. Вторая версия менее вероятна, но тоже возможна: в диалектах слово «насушный» могло означать «насущный, необходимый», и прозвище давали человеку, без которого в хозяйстве было не обойтись.

Обращает на себя внимание окончание -ая. Это типичная форма для фамилий, образованных от полных прилагательных в женском роде. Такое окончание встречается у русских фамилий, особенно в южных и центральных регионах, а также у казаков. Мужской вариант — Насушный. Фамилия не получила распространения через суффиксы -ов или -ин, что говорит о её относительно позднем закреплении: её «заморозили» в той форме, в которой она бытовала как прозвище или уличное имя. Сравните с однокоренными Сухой, Сушин, Сушков — они образованы по другой модели, а Насушная сохранила прямую связь с прилагательным.

С географией у фамилии всё скромно: она редкая. В дореволюционных переписях и современных справочниках её носители встречаются точечно, в основном на юге России и в Поволжье. Нет данных о дворянском происхождении или принадлежности к известным сословиям — это крестьянская или мещанская фамилия, возникшая в среде, где прозвище было практичным и ёмким. Споров о корне нет: этимология прозрачна и укладывается в одну версию, что для ономастики редкость. Фамилия Насушная — не загадка, а живой след быта, где сушка продуктов была делом насущным.