Фамилия Негуторов — один из тех случаев, когда основа не лежит на поверхности, а суффикс подсказывает путь поиска. Модель образования здесь нестандартная: суффикс -ов присоединён к основе, которая сама по себе уже содержит суффикс -ур. Это указывает на то, что в основе фамилии лежит не просто прозвище, а, скорее всего, прилагательное или существительное, образованное с помощью этого суффикса.

Исходное слово, от которого пошла фамилия, — «негутор» или «негута». В народных говорах, особенно южнорусских, «негута» означала «неженка», «изнеженный человек», «баловень». Слово это связано с древнерусским «нега» — покой, довольство, ласка. Соответственно, «негутор» — человек, который любит негу, избегает тяжёлой работы, живёт в достатке. Прозвище могли дать и в прямом, и в ироничном смысле: либо сыну зажиточных родителей, который не знал нужды, либо, наоборот, ленивцу и бездельнику.

Региональная привязка фамилии довольно чёткая. Наибольшее число носителей фамилии Негуторов исторически фиксируется на юге России — в Воронежской, Курской, Ростовской областях. Это говорит о том, что прозвище бытовало именно в среде южновеликорусского населения, где диалектное слово «негута» было в ходу. В северных и центральных губерниях фамилия почти не встречается.

Есть и альтернативная, менее вероятная версия, связывающая основу с тюркским корнем. В некоторых тюркских языках есть слова, звучащие как «негут» или «нёгют», означающие что-то вроде «пропащий», «негодный». Однако для фамилии, распространённой в исконно русских чернозёмных областях, такое объяснение выглядит натянутым. Славянская версия с «негой» и суффиксом -ур (как, например, в словах «пантура» или «мишура») гораздо органичнее вписывается в словообразовательную модель и географию.

Таким образом, Негуторов — это фамилия-характеристика. Предок носителя, скорее всего, получил прозвище Негут (или Негутор) за свой образ жизни: либо как избалованный достатком человек, либо как тот, кто слишком ценит покой и комфорт. Суффикс -ов просто оформил отчество: «чей сын?» — Негуторов.