Фамилия Некислых звучит непривычно для уха жителя центральных областей России, но для Русского Севера и Урала это абсолютно нормальная, «местная» фамилия. Её выдает суффикс -ых, который характерен для так называемых «северных» фамилий, распространенных в Вологодской, Архангельской, Вятской губерниях и в Сибири. Такие фамилии отвечали на вопрос «чей?» или «чьи?» и застывали в форме родительного падежа множественного числа. Некислых — значит «из рода Некислых», то есть тех, кто носил прозвище Некислый.

Основа фамилии — прилагательное с отрицательной частицей «не». В русских говорах слово «кислый» имело не только вкусовое значение. Кислым называли человека угрюмого, скучного, плаксивого или болезненно-бледного. «Некислый» — соответственно, антоним: человек веселый, бодрый, румяный и здоровый. Это прозвище давали в противовес внешности или характеру, а иногда — с доброй иронией. Встречаются и другие варианты: Некислых могло означать «не прокисший», то есть свежий, неиспорченный, что тоже могло относиться к человеку.

Интересно, что у фамилии есть «двойник» — Некислый, который встречается на Украине и в южных областях России. Форма Некислых возникла, когда к основе добавили типичный северный суффикс. В переписях XVII–XVIII веков на территории современной Кировской области и Пермского края не раз фиксировались крестьяне с таким прозвищем. Фамилия недворянская, относится к крестьянской и мещанской среде, где прозвища давали по личным качествам, часто с оттенком насмешки или ласки.

Сегодня фамилия Некислых встречается редко, сосредоточена в основном в Удмуртии, Кировской области и Пермском крае. Поиск по архивам может вывести на конкретные деревни, где жили предки. Если вы носите эту фамилию, скорее всего, ваш предок был человеком с характером — не унывал и не «скисал» в любых обстоятельствах.