Фамилия Нешатаев образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Нешатаев образована от прозвища Нешатай из словосочетания «не шататься». Обычно так называли того, кто сидел дома, редко участвовал в народный гуляньях; человека, не имеющего «охоту к перемене мест». Также возможно, что основатель рода Нешатаевых «не шатался» после употребления алкогольных напитков, за что и получил такое прозвище. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Нешатай, со временем получил фамилию Нешатаев. О точном месте и времени возникновения фамилии Нешатаев в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Нешатаев представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.