Фамилия Нейбауэр образована от двух немецких слов: «neu», что в переводе на русский язык означает «новый» и «bauer», которое имеет несколько значений: «крестьянин», «строитель», «фермер». Так, в зависимости от того, какое именно слово легло в основу сперва именования, затем и фамилии, можно с точностью сказать, кем был родоначальник и чем он занимался. Многие исследователи толкуют значение фамилии Нейбауэр как «новый фермер» или «новый строитель». Дело в том, что распространенность немецких фамилий объясняется тем, что в течение XVIII – XIX вв. существовали постоянные миграции высококвалифицированных ремесленников, аптекарей, врачей, людей различных технических профессий, ученых, купцов и предпринимателей, которые обосновывались в больших и малых городах. Так, в русское общество работников - фермеров или строителей мог прибыть новый человек, за что и был назван соответствующим именем. Кроме того, из истории известно, что в то же время существовали поселения немецких крестьян, обосновавшихся на юге России во второй половине XVIII в.