Фамилия Нооль — редкий случай в русском ономастиконе, и её происхождение неочевидно. В отличие от подавляющего большинства русских фамилий, образованных суффиксами -ов, -ев или -ин, фамилия Нооль стоит особняком: в ней нет привычного родового окончания, а сама основа не имеет однозначного славянского корня. Это сразу подсказывает, что перед нами, скорее всего, не исконно русская фамилия, а результат ассимиляции иноязычного имени или прозвища.

Самый вероятный путь — немецкое или голландское происхождение. В немецком языке слово «Nohl» или «Noll» может означать «голова» или «макушка» (в диалектах), а также использоваться как прозвище для круглоголового, большеголового человека или, напротив, для лысого. В Нидерландах фамилия Nool встречается и может быть связана с топонимом или личным именем. Русское окончание -ь в фамилии Нооль — это адаптация к кириллице и русскому произношению: мягкий знак передаёт мягкое окончание, свойственное западноевропейским фамилиям (сравните: Гоголь, Кобель). Таким образом, предок носителя фамилии мог быть выходцем из немецких колоний (в Поволжье, Прибалтике или Петербурге) или обрусевшим голландцем, чьё прозвище или фамилия закрепились в русской среде без переделки в типичную патронимическую форму.

Вторая версия, хоть и менее правдоподобная, — искусственное происхождение. В XIX веке, особенно в духовных училищах, семинаристам часто меняли фамилии на более благозвучные, латинские или греческие. Нооль могло возникнуть как переделка фамилии Ноль (от немецкого Null — «ноль, пустота») или как сокращение от более длинной формы. Однако эта гипотеза слаба: в семинарской среде предпочитали «цветочные» фамилии (Розов, Лилейников) или переводы на латынь, а не простое заимствование.

Географически фамилия Нооль встречается крайне редко, в основном в центральной России и в бывших немецких колониях. Сословно её носители, скорее всего, относились к мещанству или крестьянству, возможно, к обрусевшим иностранцам на государственной службе. Из-за редкости фамилии её история не зафиксирована в крупных ономастических словарях (например, у Унбегауна или Веселовского её нет), что делает каждый конкретный случай предметом генеалогического поиска — изучения метрических книг и ревизских сказок.

Коротко: фамилия Нооль — это, вероятнее всего, русифицированная немецкая или голландская фамилия, означавшая «голова» или «круглая голова». Её уникальность в том, что она избежала стандартной русской суффиксации и сохранила западноевропейское окончание, что сразу выделяет её среди соседних Ивановых и Петровых.