Фамилия Носыч напрямую связана с прозвищем Нос, которое в старину давали человеку с большим или иным приметным носом. Эта черта внешности была настолько характерна, что прозвище закреплялось за человеком и в быту, и в официальных бумагах, постепенно вытесняя его крестильное имя.

Однако в самой фамилии скрыта интересная словообразовательная деталь. Если от прозвища Нос чаще всего образовывались фамилии с суффиксами принадлежности — Носов, Носин, — то форма Носыч построена иначе. Суффикс -ыч в русских фамилиях встречается заметно реже и обычно указывает на отчество, то есть буквально «сын Носа». Такая модель была распространена в северных и северо-восточных землях Руси, а также у части украинского и белорусского населения, где отчества на -ыч становились наследственными фамилиями раньше, чем в центральных областях.

Само прозвище Нос могло иметь не только прямое значение. В диалектах и народной речи носом нередко называли не только часть лица, но и мыс, выступ земли, нос корабля. Поэтому не исключено, что прозвище получал человек, живший на мысу или как-то иначе связанный с речным или морским делом. Но самая простая и вероятная версия — всё же внешность: крупный, длинный или необычной формы нос бросался в глаза и давал повод для прозвища.

Фамилия Носыч встречается в основном у восточнославянских народов. На территории современной Украины она более привычна для слуха, чем в России, хотя и здесь встречается, особенно в регионах, куда переселялись украинцы и белорусы. В документах XIX века такую фамилию могли записать по-разному: Носыч, Носич, Носычев — в зависимости от того, как писарь слышал произношение и какую форму считал правильной.

Таким образом, фамилия Носыч — это не просто указание на предка с приметным носом, но и отпечаток древней традиции именования по отцу, сохранивший редкий суффикс, который выдает её северное или западнорусское происхождение.