Фамилия Новельский — относительно редкая и прозрачная по происхождению, но с одной важной оговоркой. Она образована по стандартной модели русских фамилий на -ский, которые в массе своей принадлежали дворянству и духовенству. Однако основа здесь — не географическое название вроде «Новгород» или «Новоселки», а польский или западнорусский топоним Новель (Nowel). В Польше и на территории бывшей Речи Посполитой существовало несколько местечек с таким названием, и выходец оттуда получал прозвание «Новельский» — то есть «тот, кто из Новеля». В этом смысле фамилия родственна более известным Виленскому, Гродненскому или Замойскому.

Но есть и другой, более простой вариант происхождения, который не стоит сбрасывать со счетов. В XIX веке, когда семинаристы массово получали фамилии при поступлении в духовные училища, им нередко давали «красивые» фамилии от прилагательных. «Новельский» могло быть искусственно образовано от слова «новый» с латинизированным суффиксом (по образцу фамилий на -ельский, -альский), чтобы звучало более книжно и возвышенно. Так, например, из «нового» делали Новельского, а из «веселого» — Веселовского. Этот путь менее вероятен, чем топонимический, но полностью исключать его нельзя.

В России фамилия Новельский встречается крайне редко и имеет ярко выраженную региональную привязку. Подавляющее большинство носителей живет в Поволжье — в Самарской, Саратовской, Ульяновской областях. Это указывает на то, что фамилия могла закрепиться в среде провинциального духовенства или мелкопоместной шляхты, которая после разделов Польши оказалась в этих краях. Сословно, скорее всего, предки Новельских были либо священниками, либо обедневшими дворянами — именно эти группы чаще всего носили фамилии на -ский.

Если ваша фамилия Новельский, то с высокой вероятностью вы потомок либо переселенца из польского или белорусского местечка Новель, либо человека, которому фамилию придумали в семинарии. В любом случае, это не крестьянская фамилия, а знак принадлежности к образованному сословию, пусть и не самому высокому.