Оно же, скорее всего, восходит к средневерхненемецкому слову nuz, которое в переводе означает «орех». Вполне вероятно, что прозвище Нусс относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на род деятельности человека: возможно, предок современного носителя фамилии Нусс занимался продажей орехов. Согласно другой гипотезе, прозвище Нусс ведет свое начало от названия коммуны Нуссе, расположенной в Германии, в земле Шлезвиг-Гольштейн.