Фамилия Нырченко — типичный пример украинской модели фамилии на -енко, которая в XVII–XVIII веках активно вытесняла более старые формы отчеств. Суффикс -енко в буквальном смысле означал «маленький» или «сын»: Нырченко — «сын Нырки» или «сын Нырка». Это указывает, что основой фамилии послужило личное прозвище или неканоническое имя Нырко (или Нырка).

Разбирать корень стоит аккуратно, потому что здесь возможны два разных источника. Первый и самый вероятный — от глагола «нырять». В диалектах слово «нырок» означало не только водоплавающую птицу, но и ловкого, верткого человека, который умеет «нырять» в делах или ускользать от неприятностей. Прозвище Нырко могли дать юркому парню, рыбаку или водолазу. Второй вариант — связь с диалектным «ныр» (суслик, норный зверёк) или «ныра» (нора, яма). В таком случае прозвище относилось к человеку, который жил в землянке, копал норы или просто был нелюдимым, «забившимся в нору».

Географически фамилия Нырченко тяготеет к левобережной Украине и югу России, особенно к бывшим землям Войска Запорожского. В переписях XIX века носители фамилии чаще всего записаны как государственные крестьяне или казаки Черниговской, Полтавской и Харьковской губерний. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано — это однозначно крестьянская или казацкая фамилия, возникшая в среде, где прозвища давали по внешним или поведенческим чертам.

Сравнение с однокоренными фамилиями помогает уточнить картину. Нырков (русская форма на -ов) встречается чаще и шире, а Нырченко — именно украинский вариант с патронимическим суффиксом. Интересно, что в некоторых говорах «нырка» означало также «утиный нос» или «короткий нос» — тогда прозвище могло быть насмешливым, указывающим на особенность внешности. Точно определить, какой смысл вкладывали в основу, без записи самого прозвища невозможно, но оба варианта укладываются в логику народной ономастики.