Фамилия Одианков — редкий случай, когда корень слова почти наверняка указывает на географию предка, а не на его занятие или личное качество. Основа здесь — «Одиан» или «Одьян», что является вариантом названия жителя города Одессы. В XIX — начале XX века выходцев из Одессы в других регионах Российской империи часто называли «одесситами», но в просторечии бытовали и более короткие формы — «одьян», «одиан». Так могли прозвать человека, который переехал из Одессы в другую губернию, или того, кто часто туда ездил по торговым делам.

Суффикс «-ков» в фамилии Одианков — стандартный русский патронимический формант, указывающий на принадлежность: «чей?» — Одианков, то есть сын или потомок Одиана. Модель образования типична для фамилий, возникших в центральных и северных областях России, где прозвища на «-ан» легко обрастали суффиксом «-ов». Если бы фамилия сложилась на юге или западе, мы бы чаще встречали форму Одианенко или Одианский.

В ономастике есть и вторая, менее вероятная версия: связь с греческим именем Одиссей. В народной речи имя Одиссей могло сокращаться до Одиан, но для этого нужна была бы устойчивая греческая диаспора в регионе, а таких массовых переселений в зоне формирования русских фамилий не зафиксировано. Версия с Одессой проще и правдоподобнее: город был крупным портом и торговым центром, и прозвище «Одиан» могло закрепиться за многими приезжими.

Фамилия встречается крайне редко. По данным открытых источников, основные очаги бытования — Волгоградская область и Краснодарский край, что косвенно подтверждает южное происхождение: предки могли двигаться с юга на север или осесть по пути. В дореволюционных метрических книгах фамилия почти не фиксируется, что говорит о её позднем оформлении — скорее всего, в середине или конце XIX века, когда прозвище стало передаваться по наследству как полноценная фамилия.

Социальный контекст прост: носители фамилии — потомки крестьян или мещан, получивших прозвище по месту выхода. Никакого дворянского или духовного следа в этимологии нет. Фамилия Одианков — это, по сути, географический маркер: она говорит, что где-то в родословной был человек, которого окружающие помнили как «того самого из Одессы».