Фамилия Одовийчук — редкий пример украинской фамилии, в основе которой лежит не имя и не профессия, а географическое название с неочевидным корнем. Носитель такой фамилии может быть уверен: его предки происходили из местности, которую называли Одови́я, или были связаны с ней.

Разбор фамилии стоит начать с суффикса. Типичный украинский патронимический суффикс -чук означает «сын» или «потомок». В данном случае он присоединён к основе Одовий-, которая сама по себе уже содержит суффикс принадлежности -ий. Получается цепочка: Одовия → Одовий (человек из Одовии) → Одовийчук (сын Одовия). Такая модель характерна для западных регионов Украины — Волыни, Галичины, Подолья.

Что такое «Одовия»? Точного топонима с таким названием в современных атласах нет. Вероятнее всего, это народное, диалектное название села, хутора или урочища. Корень -дов- может восходить к слову «дівий» (дикий) в старом произношении или к «одва» (от слова «вода» в некоторых говорах). Но более правдоподобна версия, что Одовия — это искажённое «Одевія» или «Одвія», то есть место «от ветра» (укр. «од вітру»), открытое, продуваемое. В украинской ономастике известны фамилии Одовий, Одовиченко, Одовець — все они указывают на один корень.

Таким образом, Одовийчук — не распространённая фамилия, а локальная, «гнездовая». Её носители, скорее всего, происходят из одного или нескольких соседних сёл, где когда-то существовал хутор Одовия. В ревизских сказках и метрических книгах XIX века такую фамилию стоит искать на территории современных Тернопольской, Хмельницкой или Ровенской областей. Встречаемость фамилии низкая, что говорит о том, что род не разросся широко, а сохранился в пределах небольшой территории.