Фамилия Одробинский — редкий пример, где географическая привязка почти наверняка перевешивает прозвищную версию. Её основа — «Одробин» или «Одробино», а суффикс «-ский» указывает на происхождение от названия места, владения или усадьбы. Носители таких фамилий в старину были либо дворянами, получавшими фамилию по имению, либо выходцами из села или деревни, где жили их предки.

Корень «Одроб-» восходит к слову «одробить» — то есть раздробить, размельчить. В диалектах так могли называть человека, который занимался дроблением зерна, руды или камня. Однако для фамилии на «-ский» такая бытовая прозвищная основа встречается реже, чем для фамилий на «-ов» или «-ин». Гораздо логичнее предположить, что Одробинский — это указатель на местность Одробино или Одробин. Подобные названия встречаются в западнорусских и белорусских землях (например, Одробин в бывшей Минской губернии). Если село называлось Одробино, то его житель или владелец получал прозвище Одробинский — «тот, кто из Одробина».

Словообразовательная модель здесь классическая: топоним (название места) + суффикс принадлежности «-ск-» + окончание «-ий». Такие фамилии в XVI–XVII веках активно формировались у шляхты и служилых людей, а позже — у крестьян, переселявшихся из одного села в другое и получавших фамилию по прежнему месту жительства.

Вторая, менее вероятная версия, связывает фамилию с диалектным «одробь» — мелкая крошка, щепка. В этом случае Одробинский могло быть прозвищем мелкого, щуплого человека. Но против этой версии говорит тот факт, что в русской ономастике прозвища, образованные от абстрактных качеств, редко получали «дворянский» суффикс «-ский» без промежуточной стадии (сначала прозвище Одроба, потом сын Одробина, и только потом, при переходе в другое сословие — Одробинский). Цепочка получается длинной и натянутой.

Итак, наиболее правдоподобно: предок носителя фамилии был либо помещиком, владевшим деревней Одробино (Одробин), либо крестьянином, вышедшим из этого села. Точно определить сословие без генеалогического исследования невозможно — среди Одробинских встречались и мещане, и духовенство, и дворяне. Фамилия редкая, не частотная, что подтверждает её узколокальное происхождение.