Фамилия Оглоткин — одна из тех, что образована не от имени или профессии, а от живого, меткого прозвища. В её основе лежит древнерусское слово «оглот» — так в говорах называли обжору, ненасытного едока, человека, который ест жадно, торопливо, большими глотками. Корень тот же, что в глаголах «глотать», «оглотить» (проглотить), и в фамилии он сохранил прямую, почти грубоватую характеристику предка.

Словообразовательная модель проста и типична для русского Севера и северо-востока: основа «Оглотк(а)» плюс суффикс принадлежности -ин. Суффикс -ин, а не -ов, указывает, что прозвище было на -а/-я (Оглотка, как уменьшительная или уничижительная форма от Оглот). То есть Оглоткин буквально — «чей?» — сын или потомок Оглотки. Такая форма фамилий распространена в Архангельской, Вологодской, Вятской губерниях и в Сибири, куда переселенцы несли свои говоры.

Встречается и более редкая версия происхождения — от слова «оглот» в значении «наглый, бесстыжий человек» (в некоторых диалектах). Но она менее убедительна: подавляющее большинство древних прозвищ, связанных с едой, имели именно бытовую, кормовую основу, а не моральную. Прозвище Оглот давали скорее за манеру есть, чем за характер.

Среди однокоренных фамилий — Оглотков (с суффиксом -ов, более южный вариант), а также Глоткин, Глотов, Проглотин. Все они вышли из одного гнезда, но Оглоткин сохранил редкую приставку «о-», которая в древности могла усиливать действие (оглотить — именно проглотить целиком). Эта приставка и отличает фамилию от более частых «глотательных» аналогов.

По сословной принадлежности Оглоткины в большинстве своём — крестьяне и мещане, реже — однодворцы. В документах XVII–XVIII веков эта фамилия встречается в переписных книгах по Устюгу Великому, Тотьме, Сольвычегодску. Позже, с освоением Урала и Сибири, Оглоткины расселились по Тобольской и Томской губерниям. Сегодня фамилия редкая, но не исчезнувшая: её носители живут в основном в Кировской, Архангельской областях и в Пермском крае.