Фамилия Оипова — редкий случай, когда написание говорит о произношении больше, чем о происхождении. На слух она почти неотличима от широко распространённой фамилии Осипов, но буква «и» вместо «с» выдает важную особенность: перед нами не литературная, а диалектная или просторечная форма, закрепленная в документах.

Основа фамилии — каноническое имя Осип, русская народная форма церковного имени Иосиф. В южнорусских и некоторых среднерусских говорах звук «с» перед гласным мог озвончаться или переходить в «и» в безударной позиции, а на письме это иногда фиксировалось как «Оип». Фамилия Оипов (и женская форма Оипова) образована по стандартной патронимической модели: сын Оипа, то есть потомок человека по имени Осип. Суффикс -ов указывает на принадлежность, типичную для русских фамилий XVI–XIX веков.

Географически фамилия Оипова встречается крайне редко. Единичные носители зафиксированы в документах по Тверской, Смоленской и Псковской областям — именно там, где диалектные черты могли дать такой вариант записи. Возможно, в конкретной семье фамилию записал писарь, который передал на слух местное произношение, и она закрепилась как единственно верная.

По социальному контексту предки Оиповых — скорее всего, крестьяне или мещане. Фамилии на -ов от неканонических форм имен (Осип вместо Иосиф) характерны для непривилегированных сословий, где церковная форма не приживалась. Дворянские роды обычно сохраняли книжное «Иосифов» или «Осипов».

Сравнение с однокоренными фамилиями — Осипов, Осипович, Осипенко — показывает, что Оипова стоит особняком как маркер местного говора. Если Осиповых в России сотни тысяч, то Оиповых — единицы, и каждый случай уникален. Споров о происхождении здесь нет: корень ясен, а написание — лишь фонетический курьез, который и делает фамилию редкой.