Фамилия Охенковский — редкий пример, где географическая привязка почти наверняка объясняет происхождение, а не наоборот. В отличие от большинства фамилий на -ский, которые в XVII–XIX веках массово давали семинаристам от названий церквей или сёл, здесь исходная точка — конкретное поселение. Основа «Охенков-» восходит к названию населённого пункта. Скорее всего, это Охенково или Охенковка. Такие топонимы встречаются в западных регионах бывшей Речи Посполитой (современная Беларусь, Украина, восток Польши). Первичным было имя или прозвище Охенко — уменьшительная форма от православного имени Евфимий (в просторечии Охвим, Охим) или от Охрім (Ефрем). Суффикс -енко в восточнославянской традиции означал «маленький, сын такого-то», так что Охенко — это «сын Охвима» или «маленький Охвим». Позже от названия хутора или деревни Охенково (буквально «владение Охенка») и образовали фамилию по модели «чей?» — Охенковский, то есть «выходец из Охенкова».

Модель образования типична для польской и западнорусской шляхты, а также для оседлых крестьян, которые получали фамилию по месту жительства. Суффикс -ский указывал на принадлежность к территории или роду, а не на профессию. В отличие от фамилий на -ов/-ев, которые часто давали по отцу, Охенковский — топонимическая фамилия, и её носитель мог не быть прямым потомком того самого Охенка, а просто жить в его бывшем поместье или деревне.

Встречаемость фамилии крайне низкая. Основной ареал — западные области Украины (Волынь, Подолье) и юго-восток Польши. В России фамилия единична, появлялась, вероятно, при переселениях конца XIX — начала XX века. Вариантов написания практически нет: буква «ё» нехарактерна для этой основы, ударение, скорее всего, падает на второй слог — Охе́нковский, что типично для польских фамилий на -ski (в русской передаче — -ский). Если бы ударение было на «о» (Охенко́вский), это указывало бы на украинскую огласовку, но в любом случае корень тот же.

Сословно фамилия не маркирована строго: её носили и мелкопоместные дворяне (шляхта), и крестьяне, записанные по деревне. Поскольку в основе лежит не церковное, а обиходное имя, версия о семинарском происхождении маловероятна: семинаристам давали фамилии от названий праздников или церквей (Рождественский, Успенский), а не от уменьшительных имён. Так что Охенковский — фамилия бытовая, земная, привязанная к конкретному месту, а не к книжной традиции.