Фамилия Окрочкова — женская форма фамилии Окрочков, которая образована от прозвища или мирского имени Окрочок. В основе лежит слово «окрочка» — так в русских говорах, особенно в северных и центральных областях, называли крошево, мелко нарезанные куски чего-либо, чаще всего хлеба или овощей для окрошки. Прозвище Окрочок могли дать человеку маленького роста, щуплому, либо тому, кто занимался измельчением продуктов, например, работнику на кухне или торговцу зеленью. Встречается и другая версия: в некоторых диалектах «окрочка» означала остатки, обрезки, и прозвище могло относиться к человеку, который подбирал объедки или жил бедно.

Суффикс -ов в фамилии указывает на типичную для русских фамилий модель притяжательности: Окрочков — буквально «сын Окрочка». Такие фамилии чаще всего возникали в среде крестьян и посадских людей, реже — среди духовенства, но в данном случае связь с бытовым прозвищем говорит о простом происхождении.

Фамилия редкая. По данным переписей и телефонных справочников, она встречается преимущественно в Центральной России, особенно в Костромской, Ивановской и Ярославской областях, что подтверждает её севернорусские корни. В списках дворянских родов Окрочковы не значатся, и в дореволюционных источниках фамилия почти не упоминается, что характерно для позднего закрепления прозвищ в качестве фамилий у крестьянства.

Однокоренных фамилий немного: Окрочкин, Окрочников, Окрошко. Все они образованы от той же основы, но с разными суффиксами, что указывает на региональные варианты произношения или записи. Например, Окрочкин — более редкая форма, где суффикс -ин вместо -ов, что типично для фамилий от женских прозвищ или от слов на -а/-я, но в данном случае это может быть просто вариант написания.

Таким образом, фамилия Окрочкова — это не про знатное происхождение, а про бытовую меткость: предок, скорее всего, был обычным крестьянином или ремесленником, которого за глаза называли Окрочком за особенности внешности или занятия.