Фамилия Оладиенко — яркий пример украинской фамилии, образованной по самой распространённой в этой традиции модели: от прозвища или имени через суффикс -енко. Этот суффикс в XVI–XVIII веках в Поднепровье и Слобожанщине означал «сын» или «потомок», то есть Оладиенко — буквально «сын Оладьи» или «потомок Оладьи». В отличие от великорусских фамилий на -ов/-ев, где основа чаще всего была крестильным именем, украинские фамилии на -енко нередко закрепляли за человеком его прозвище, указывая на характер, занятие или внешность отца.

Основа фамилии — слово «оладья» (или «оладка»). В русских и украинских говорах так называли небольшие жареные лепёшки из теста. Прозвище Оладья могли дать пекарю, любителю этого блюда или человеку с круглым, румяным лицом, напоминающим оладью. Встречается и другая версия: в некоторых диалектах «оладьей» называли неловкого, неуклюжего человека — возможно, из-за ассоциации с мягким, бесформенным тестом. Оба значения правдоподобны, и без знания конкретной семейной истории выбрать одно из них трудно.

Фамилия Оладиенко — редкая. Она почти не встречается за пределами украинских областей и прилегающих территорий юга России, что говорит о локальном происхождении. Вероятно, родоначальник жил в небольшом селе или хуторе, где прозвище закрепилось за его детьми и внуками. В сословном плане такие фамилии чаще всего носили казаки, крестьяне или мещане — дворянство в этой среде было исключением.

Сравнение с однокоренными фамилиями помогает понять, что основа «оладь-» дала и другие варианты: Оладьин, Оладко, Оладько. Оладьин — это уже русская форма с суффиксом -ин, а Оладко — украинская без патронимического суффикса, просто прозвище, ставшее фамилией. Оладиенко стоит в этом ряду как типичный «сыновний» вариант, характерный для центральной и левобережной Украины.

В написании фамилии возможны колебания: в старых документах встречается «Оладієнко» с буквой «і», но современная норма — через «и». Ударение, как правило, падает на второй слог: Ола́диенко, хотя в разговорной речи можно услышать и вариант с ударением на последний слог.