Прозвище Оладко образовано от украинского нарицательного «оладка» - «небольшой толстый блин или лепешка из пшеничной муки». Оладьи на Руси известны с середины XVI в. Существует очень много разновидностей это кушанья - картофельные оладьи, пшенные оладьи, манные оладьи, с начинкой из яблок, варенья и др. Вероятно, прозвище Оладко относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на деятельность основателя фамилии: он мог быть поваром или пекарем. Хотя не исключено, что Оладко прозвали большого любителя оладий. Веселовского упоминаются родственные именования: Оладья Андреев Клементьев, подьячий вел. кн., 1470 г.; Оладья Шишмарев, тиун вел. кн., конец XV в., Москва; Лев Данилович Оладья Блинов Монастырев, XV в.; от него — Оладьины.