Фамилия Олисниченко — одна из тех, что сразу выдают украинское происхождение. Её выдает суффикс -енко, который в украинской ономастике означает «маленький», «сын» или «потомок». По этой модели образованы тысячи фамилий: от Петренко (сын Петра) до Шевченко (сын шевца, то есть сапожника). Олисниченко, соответственно, означает «сын Олисничего», а Олисничий — это уже прозвище или патроним, стоящий на ступеньку выше.

Разбираем основу — Олиснич-. В её основе лежит имя Олисей, народная форма канонического имени Елисей (от древнееврейского Элиша — «Бог — спасение»). В украинских говорах, особенно в центральных и южных областях, начальное «Е» часто переходило в «О»: Олисей, Олисава (вместо Елисавета). Так что Олисниченко — это «внук» или «сын человека по имени Олисей». К слову, фамилии с этим корнем встречаются и в других вариантах: Олисейчук, Олисейко, Олисеенко.

География фамилии довольно узкая. По данным современных переписей и телефонных справочников, Олисниченко чаще всего встречается в Черкасской, Кировоградской и Днепропетровской областях Украины. Это согласуется с ареалом распространения фамилий на -енко, которые особенно характерны для Левобережья и центральной Украины. В России фамилия редка и, скорее всего, принадлежит потомкам переселенцев из Малороссии времён Столыпинской аграрной реформы или более поздних миграций.

Интересная деталь: в некоторых записях XIX века фамилия фиксировалась как Олисниченко с одним «н», но современное написание закрепилось с двойным «н». Это не ошибка, а следствие того, что суффикс -енко в украинском языке прибавляется к основе, оканчивающейся на шипящий или мягкий согласный, и двойное «н» возникает на стыке корня и суффикса. В бытовой речи фамилию могли произносить как Олисниченко, но на письме двойное «н» подчёркивало, что основа — Олиснич-, а не Олисник-.

Сословно фамилия не даёт точной подсказки. Носители могли быть и казаками, и крестьянами, и мещанами. Но сам факт, что фамилия образована от крестильного имени, а не от прозвища по ремеслу, говорит о том, что предок не был связан с какой-то узкой профессией — он просто был «Олисеевым сыном», и эта родовая привязка закрепилась в фамилии на века.