Фамилия Оплечко — редкий случай, когда прозвище почти полностью сохранило свою прямую, предметную основу. В её основе лежит слово «оплечье» — часть одежды, покрывающая плечи. В древнерусском быту так называли и верхнюю накидку, и деталь доспеха (наплечники), и даже вышитый воротник праздничного костюма. Человек, получивший прозвище Оплечко, мог либо постоянно носить такую одежду, либо, что вероятнее, сам её шить или продавать. Однако есть и более конкретная версия: в некоторых говорах «оплечком» называли не одежду, а часть упряжи — ремень, идущий через плечо лошади. Тогда прозвище мог получить конюх или извозчик.

Суффикс -к- в фамилии Оплечко указывает на её украинское или южнорусское происхождение. В украинской ономастике такие формы (на -ко, -енко) типичны для фамилий, образованных от прозвищ. Сравните с фамилиями Плечко или Плечистый — там основа та же, но модель образования другая. Интересно, что фамилия Оплечко не встречается в старых боярских списках или дворянских родословных — она явно крестьянского или ремесленного корня. Её носители в XIX веке чаще всего проживали на территории современных Черниговской, Полтавской и Харьковской областей.

Спорных версий немного. Иногда фамилию пытаются связать с глаголом «оплескать» или «оплеснуть», но это фонетически маловероятно: корень «плеч» (плечо) здесь читается отчётливо. Также не подтверждается гипотеза о связи с «оплеухой» — ударом по щеке, хотя внешнее сходство слов и есть. Словообразовательная цепочка прямая: оплечье → Оплечко. Никаких дополнительных суффиксов или переосмыслений не требуется.

Таким образом, фамилия Оплечко — это профессиональное или бытовое прозвище, закрепившееся за человеком, имевшим дело с плечевой частью одежды, доспеха или конской упряжи. Она даёт редкую возможность увидеть, как предмет обихода превратился в родовое имя.