Фамилия Орандаренко напрямую связана с прозвищем Орандар, которое в украинском языке означало «трактирщик» или «владелец шинка» — небольшого питейного заведения, где продавали спиртное на разлив. Иногда так называли и продавца в таком заведении. Это типичное «профессиональное» именование: прозвище указывало на род занятий человека, и его давали не случайно, а по делу, которым предок зарабатывал на жизнь.

Слово «орандар» пришло в украинские говоры из польского языка, где arendarz восходит к латинскому arendare — «сдавать в аренду». В польской традиции арендатором (orandarz) часто называли человека, который брал на откуп шинок или корчму, то есть фактически управлял заведением и получал с него доход. Так что за прозвищем стоит не просто торговец, а предприимчивый человек, взявший дело в свои руки.

Суффикс -енко в фамилии — классический украинский патроним, указывающий на родство. Буквально Орандаренко понималось как «сын Орандара». Такая модель образования фамилий массово закрепилась на Левобережной Украине и в южных степных регионах уже в XVII–XVIII веках. Поначалу отчество с этим суффиксом означало буквально «чей ты?» — и ответ «Орандаренко» говорил, что отец носил прозвище Орандар.

Позже прозвище, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его и в повседневной жизни, и в официальных документах. Так сын трактирщика, а затем и его внуки стали писаться Орандаренко, хотя к моменту закрепления фамилии потомки могли уже не иметь никакого отношения к шинкарскому делу. Фамилия застыла как память о занятии родоначальника.

Интересно, что однокоренные фамилии — Орандарь, Орандарчук, Орандаренко — встречаются преимущественно в Черкасской, Кировоградской и Полтавской областях, то есть в тех местах, где в XVIII–XIX веках активно работали арендные шинки. В России фамилия редкая и встречается в основном среди потомков переселенцев с Украины.