Фамилия Ордякова — женская форма, а мужская — Ордяков. В её основе лежит прозвище или неканоническое имя Ордяк. Слово это тюркского происхождения, и чтобы понять его значение, нужно разобраться в контексте русской ономастики XV–XVII веков.

Самый прямой путь — от слова «орда». В древнерусском языке «орда» означала не только кочевое государство (Золотая Орда), но и войско, стан, толпу, а также беспорядок. Прозвище Ордяк могли дать человеку шумному, неспокойному, склонному к ссорам, либо тому, кто долго жил в Орде, торговал с ордынцами или служил хану. Второй вариант: Ордяк — это адаптация тюркского имени Ортак (или Уртак), что значит «товарищ», «сообщник», «попутчик». Такие имена были распространены у татар, башкир и других народов, а в русской среде их нередко переделывали на свой лад.

Суффикс -ов- указывает на типичную русскую модель образования фамилий второй половины XVI–XVII веков: от имени или прозвища отца. Ордяков — буквально «сын Ордяка». Фамилия недворянская, скорее всего, крестьянская или посадская. Встречается она в основном в регионах, где исторически было сильное тюркское влияние: в Поволжье (особенно в Нижегородской и Самарской областях), на Южном Урале, а также среди казачества. Встречаются и однокоренные варианты: Ордынцев, Ордин, Ордынский, но Ордяков стоит особняком — он образован не напрямую от «орды», а от личного прозвища, что делает его более конкретным.

Интересная деталь: в некоторых говорах «ордяк» (с ударением на второй слог) могло быть местным названием крупного, неуклюжего человека или ленивой лошади. Но эта версия менее распространена и хуже подтверждена документально. Основной, наиболее правдоподобной остаётся связь с «ордой» либо с тюркским «товарищем». Фамилия редкая, но живая — её носители до сих пор встречаются в тех же областях, что и триста лет назад.