Фамилия Ормати — редкая и неочевидная для русского уха. Её звучание сразу настораживает: окончание -и нехарактерно для исконно русских фамилий, если только это не форма родительного падежа множественного числа (типа «из семьи Орматых»). Но в данном случае, скорее всего, перед нами фамилия финно-угорского или прибалтийского происхождения, которая попала в русскую среду через соседние регионы.

Разбираем основу. «Орма» или «Ормат» может восходить к карельскому, вепсскому или эстонскому слову. Например, в карельском языке есть слово «orma» — «след», «тропа». В эстонском «orm» — это «борозда» или «рубец». Исходное прозвище Орма мог получить человек, живший у границы поля, у межи, или тот, кто прокладывал дороги. Суффикс -ти в прибалтийско-финских языках часто образует фамилии по типу «принадлежащий к роду такого-то» (сравните с финскими фамилиями на -nen, но тут иная модель). В русской записи фамилия застыла в форме Ормати, что может быть искажением исходного «Орматов» или прямой передачей иноязычного окончания.

Есть и другая, менее вероятная версия: связь с немецким словом «Ornat» (облачение, риза). В этом случае фамилия могла принадлежать выходцу из немецких колонистов, возможно, портному или церковнослужителю, но для России это крайне редкий вариант, почти не встречающийся в документах.

Географически фамилия Ормати привязана к северо-западу России: Карелия, Ленинградская область, бывшие территории Ингерманландии. Встречается она и в Прибалтике, особенно в Эстонии, где написание может быть Ormati. В русских метрических книгах XIX века носители фамилии фиксировались как крестьяне или мещане, часто лютеранского вероисповедания, что подтверждает её неславянские корни.

Таким образом, предки современных Ормати — скорее всего, карелы или ингерманландские финны, переселившиеся на русские земли. Фамилия не получила широкого распространения и осталась локальной, что делает её хорошим маркером для генеалогического поиска именно в северо-западном регионе.