Фамилия Орновецкий принадлежит к типичной для восточнославянского ономастикона модели на -ский/-цкий. Такие фамилии чаще всего образовывались от названий географических объектов — сел, местечек, усадеб. Суффикс -цкий (фонетический вариант -ский после корня на -ец) указывает на дворянское или шляхетское происхождение, хотя позже такие фамилии могли получить и выходцы из духовенства, и просто люди, переселившиеся из конкретного места.

Основа фамилии — топоним Орновец или Орновка. Скорее всего, речь идет о населенном пункте с корнем «орн-», который восходит к древнерусскому или диалектному слову. Здесь возможны две версии. Первая: «орн-» связано с глаголом «орать» в значении «пахать» (от общеславянского *orati). Тогда Орновец — это «село пахарей» или место, где землю распахали под пашню. Вторая, менее вероятная: корень мог произойти от личного имени Орн (например, сокращение от Орион или тюркское имя), но для фамилий на -ский географическая привязка первична.

Фамилия редкая, что говорит о локальном происхождении. Носители Орновецких, вероятно, вели род из одного конкретного села на территории современных Беларуси, Украины или западных областей России. В польской ономастике фамилия Орновецкий (Ornowiecki) также встречается — это указывает на возможное шляхетское прошлое предков, которые владели или арендовали землю в местечке Орновец.

Обратите внимание на написание: в русском языке фамилия закрепилась с двумя «и» на конце (Орновецкий). Встречающийся вариант «Орновецкии» — это либо устаревшая орфография до реформы 1918 года, либо искажение при переписи. Правильная современная форма — Орновецкий. Если ваши предки носили именно «Орновецкии», это может указывать на эмигрантскую ветвь, сохранившую дореформенное написание, или на польское происхождение, где окончание -ski передавалось как -скии.