Фамилия Орсик — редкий случай, когда в основе лежит не русское, а тюркское слово, но сама фамилия оформлена по русской модели. Разберёмся по порядку.

Корень «орс» восходит к тюркскому «орус» — так в ряде тюркских языков (особенно в сибирско-татарском, алтайском) называли русских. В диалектах встречается форма «орс» или «орса»: это этноним, прозвище человека, имевшего отношение к русским. Например, так могли называть обрусевшего татарина, ребёнка от смешанного брака или просто русского, жившего в иноязычной среде.

Суффикс «-ик» в русских фамилиях — уменьшительный или патронимический (сын такого-то). В данном случае он скорее указывает на прозвище: Орсик — «маленький орс» или «сын Орса». Фамилия образована не по стандартной схеме с суффиксами притяжательности (-ов, -ин), а через прямой прозвищный суффикс, что характерно для украинской и южнорусской традиции. Встречаются параллельные формы: Орсов, Орсин — они уже явно русские по модели, а Орсик стоит особняком.

Географически фамилия тяготеет к южным регионам России — Поволжье, Приуралье, возможно, к бывшим татарским землям. Встречается и у татар, и у русских, что подтверждает межэтнический характер прозвища. Носитель фамилии Орсик мог быть потомком человека, которого в деревне прозвали «русским» или «обрусевшим», и это прозвище закрепилось за родом.

В ономастических словарях фамилия не описана — это редкий случай, не вошедший в основные справочники. Но по аналогии с фамилиями Русак, Русик, Орса можно уверенно говорить о тюркско-русском пограничье как о родине этой фамилии.