Фамилия Османбеков образована от мужского тюркского имени Османбек. Первая из них происходит от диалектного варианта имени Усман – Осман. Это имя, по одной из версий, переводится с арабского как «костоправ», а по другой как «героический, мужественный». Вторая часть восходит к тюркскому «бек» - «князь, повелитель, начальник, руководитель, глава, хозяин, господин». Таким образом, потомок человека, которого звали Османбек, со временем получил фамилию Османбеков.