Фамилия Остроконский относится к распространенному типу украинских фамилий и образована от личного прозвища. Так, фамилия Остроконский ведет свое начало от прозвища Остроконь. Прозвище Остроконь происходит от словосочетания «острый конь». Слово «острый» в старину имело значение «быстрый», «проворный», а также «чуткий». Вероятно, прозвище Остроконь получил человек, у которого была такая лошадь. Однако не исключено, что подобное прозвище было дано человеку за за его личные физические особенности. Исходя из этого, можно предположить, что прозвище Остроконь получил лихой наездник. Позже прозвище Остроконь, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах. В результате чего это прозвище стало основой для фамилии Остроконский. О точном месте и времени возникновения фамилии Остроконский в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Остроконский представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.