Фамилия Освин — редкий случай в русском ономастиконе. Она не вписывается в привычные модели русских фамилий, образованных от крестильных имён (Иванов, Петров) или прозвищ (Кузнецов, Смирнов). Её основа — Освин — не встречается в святцах и не имеет славянских корней. Скорее всего, перед нами фамилия искусственного или иноязычного происхождения.

Самая вероятная версия — семинарское происхождение. В духовных академиях и семинариях XVIII–XIX веков будущим священникам нередко давали «говорящие» фамилии, образованные от латинских или греческих слов. Освин может быть русифицированной формой латинского os — «кость» или ossum (устаревшая форма). По аналогии с фамилиями Остеев, Островский, Костерин, эта фамилия могла указывать на костлявое телосложение её первого носителя, либо на его службу при монастырской больнице или анатомическом театре при семинарии. Прямых аналогов в словарях фамилий нет, но модель «латинское слово + -ин» (где -ин — русский притяжательный суффикс) была распространена: например, Аквилин (от aquila — орёл) или Фелицин (от felix — счастливый).

Есть и вторая, менее вероятная версия: фамилия могла возникнуть из прозвища Осва, которое, в свою очередь, восходит к диалектному глаголу «осваивать» — привыкать, осваиваться. Так могли прозвать пришлого человека, который долго «осваивался» на новом месте. Но эта гипотеза слабая — глагол «осваивать» вошёл в активный обиход поздно, а прозвищная модель «Осва» для русского языка нехарактерна.

Фамилия Освин крайне редка. В современных базах данных она встречается единично, в основном на северо-западе России и в Москве. География подсказывает, что это не крестьянская фамилия из центральных губерний, а скорее поздняя, книжная, характерная для духовного сословия или интеллигенции. Если ваши предки носили эту фамилию, стоит поискать их в метрических книгах церквей или в списках выпускников духовных училищ — именно там чаще всего всплывают такие необычные фамилии.