Фамилия Отчесова — женская форма фамилии Отчесов, и её разбор стоит начать с необычного корня. В основе лежит слово «отчес», которое в русских говорах могло означать «отчим» или, реже, «отец» в пренебрежительном или ласкательном оттенке. Прямой связи с церковным «отче» (обращение к священнику) здесь нет — скорее, это бытовое прозвище, которое давали человеку, жившему с отчимом, либо тому, кто сам был отчимом. В некоторых регионах «отчесом» называли и того, кто постоянно поминал отца в речи, но эта версия менее распространена.

Модель образования проста: суффикс -ов (в мужском роде Отчесов) указывает на принадлежность — буквально «сын Отчеса» или «из рода Отчеса». Фамилия относится к числу относительно редких: она не встречается в массовых боярских или дворянских списках, а бытовала преимущественно в крестьянской и мещанской среде центральных губерний России. По данным исторической ономастики, подобные фамилии на -ов от прозвищ, связанных с семейным положением, чаще всего фиксировались в XIX веке в Вологодской, Костромской и Вятской губерниях.

Интересна параллель с однокоренными фамилиями — Отчимов, Отчимовский. Если Отчесов тяготеет к северным говорам, где «о» произносилось как «а» (отсюда и написание через «о»), то Отчимов — вариант из южнорусских областей, где корень «отчим» сохранял «и». В переписях и ревизских сказках XVIII века встречаются единичные упоминания крестьян с фамилией Отчесов в Шенкурском уезде Архангельской губернии, что подтверждает северное происхождение.

Спорных версий немного: некоторые любители этимологии пытаются связать фамилию с тюркским «отче» (огонь), но это сомнительно — ни фонетически, ни исторически такой переход не подтверждён. Более правдоподобно, что прозвище Отчес возникло в среде, где отчим был частым явлением (например, в семьях после смерти отца или ухода на промыслы), и закрепилось как наследственное имя. Таким образом, носитель фамилии Отчесова — потомок человека, которого в деревне знали как «Отчес», то есть отчим или сын отчима.