Фамилия Отсасиськовеций — один из тех случаев, когда написание полностью расходится со звучанием и логикой словообразования. На слух она кажется длинной и чужеродной, но если разобрать её по частям, становится ясно: перед нами типичная русская фамилия, записанная с редкой орфографической ошибкой, которая закрепилась в документах.

Ключ к разгадке — суффикс -ец. В русских фамилиях он часто указывает на происхождение от географического названия: кто-то из такого-то места. Сравните: Ростовец (из Ростова), Тверец (из Твери). В нашем случае основа — «Отсасиськов-». Если убрать конечное -ец, получится «Отсасиськов». А это уже типичная русская фамилия с суффиксом -ов, образованная от прозвища или имени.

Скорее всего, исходная фамилия выглядела как Отсасысков или Отсасысковец. В основе лежит глагол «отсасывать» — в старину так могли прозвать человека по занятию (например, бортника, добывающего мёд из дупла с помощью трубочки, или мастера, отсасывающего жидкость из чего-либо). Суффикс -ец добавил значение «выходец из семьи Отсасысковых» или «житель местности Отсасысково». Таким образом, Отсасиськовеций — это «выходец из Отсасысково» или «сын Отсасыска».

Почему же в фамилии появилось «сись» вместо «сыс»? Вероятно, это результат канцелярской ошибки при записи фамилии со слуха. Писарь мог не разобрать говора (в некоторых говорах «ы» звучит ближе к «и») и записал то, что услышал: «Отсасиськовец». Со временем это написание закрепилось в паспорте или метрике, и потомки получили фамилию, которая с точки зрения русской орфографии выглядит как аномалия.

Фамилия крайне редкая. Встретить её можно лишь в единичных семьях, скорее всего, на севере или северо-востоке европейской части России, где диалектные особенности сильнее. Аналогов по модели (суффикс -ец + искажённая основа) почти нет: это штучный случай, продукт живой речи и бюрократической ошибки одновременно.