Фамилия Паницков образована от прозвища Паницко. По одной из версий, оно происходит от слова «пан». Интересно, что фамилия Паницков может указывать и на то, что среди предков были представители разных национальностей. Так, она могла быть образована не напрямую от прозвища Паницко, а от восточнонемецкой фамилии Паниц, которая восходит к украинскому прозвищу Панич, то есть «сын пана». Позднее к фамилии были добавлены еще два суффикса: украино-белорусский -ко и русский -ов, которые могут свидетельствовать о миграциях предков Паницковых. Также возможно, что Паницков — это русифицированная польская или украинская фамилия Паницкий.