Фамилия Паркуров — редкая и с первого взгляда загадочная. Её основа, «паркур», ассоциируется с современным спортом — искусством преодоления препятствий. Однако фамилия возникла задолго до появления этого движения, поэтому связь здесь не прямая, а скорее случайное созвучие. Настоящее происхождение лежит в другом корне.

Скорее всего, в основе фамилии лежит прозвище или мирское имя Паркур. Оно могло произойти от глагола «паркурить» — в некоторых русских говорах так называли небрежно, наспех делать что-то, халтурить. Человек, который «паркурил» работу, то есть делал её кое-как, получал соответствующее прозвище. Со временем оно закрепилось за его потомками как фамилия.

Менее вероятная, но возможная версия — связь с тюркскими языками. В некоторых тюркских наречиях есть слова, близкие по звучанию к «паркур» и означающие «пятно», «клякса» или «рябой». В таком случае прозвище Паркур могли дать человеку с особыми приметами на лице или коже.

Фамилия образована по стандартной русской модели с патронимическим суффиксом -ов. Это значит, что Паркуров — буквально «сын Паркура». Такая модель была самой распространённой в центральной России, особенно среди крестьян и мещан. Фамилия недворянская, без суффикса -ский, что указывает на простое сословие предков.

Встречаемость фамилии крайне низкая. Она не упоминается в классических ономастических словарях (например, у Б. Унбегауна или В. Никонова), что подтверждает её локальный и, вероятно, поздний характер. Носители фамилии Паркуров, скорее всего, происходят из одного или нескольких соседних сёл, где прозвище дали одному человеку, а потом оно разошлось по родственникам. Сегодня эта фамилия — редкий пример того, как старинное диалектное слово случайно совпало с модным современным понятием.