Фамилия Парциков — редкий случай, когда разбор упирается не в очевидную основу, а в географию и диалект. На первый взгляд, корень «парц-» кажется иноязычным или искусственным, но скорее всего это русифицированная форма немецкой или польской фамилии. В основе лежит имя или прозвище Парцек — уменьшительная форма от имени Парфён (разговорное Парфен, Парша) или от католического имени Бартоломей (в польском варианте — Bartłomiej, Bartek). Суффикс -ов указывает на стандартную русскую модель образования: «чей?» — Парциков, то есть сын или потомок Парцека.

Однако есть и другая, более приземлённая версия. В южнорусских и украинских говорах слово «парцюк» (или «парсюк») означало поросёнка, кабана. Прозвище Парцюк давали либо свинопасу, либо человеку с грузной, неуклюжей фигурой. Если фамилия пошла от этого корня, то Парциков — это потомок Парцюка. Переход «парцюк» в «Парцик» — естественное смягчение при адаптации к русскому произношению, а суффикс -ов закрепил фамилию в документах. В таком случае фамилия — типичный пример прозвищной основы, связанной с бытом и хозяйством.

Спорная, но возможная версия — от немецкого фамильного имени Parzik (Parzig). Немецкие колонисты, переселявшиеся в Россию в XVIII–XIX веках, нередко получали русифицированные окончания. Парцик мог стать Парциковым при записи в ревизские сказки. Подтвердить эту гипотезу сложно без генеалогии конкретной семьи: фамилия не массовая, и её носители встречаются в основном на юге России и в Поволжье, где как раз селили немцев.

В любом случае, Парциков — фамилия, которая не имеет отношения к знатному сословию. Её носители, скорее всего, были крестьянами или мещанами, а происхождение — либо через уменьшительное имя, либо через прозвище по роду занятий или внешности. Однокоренные фамилии — Парфёнов, Паршин, Парцюк — дают понять, что корень легко мог смешиваться с разными диалектными формами.