Фамилия Паскулов — редкий пример фамилии, в основе которой лежит не славянское, а румынское или молдавское слово. Носители такой фамилии — это почти наверняка потомки выходцев из Молдавии или румынских областей, осевших в южных и центральных губерниях Российской империи, чаще всего на Кубани, в Бессарабии или на Дону.

Корень фамилии — «паскул» (от румынского păscul или păscăl). В румынском языке это слово означает «пастух», а точнее — «подпасок» или «младший пастух», тот, кто пасет овец. Суффикс «-ов» — чисто русский, патронимический. Он указывает на то, что фамилию давали по отцу: «сын Паскула». То есть первоначально Паскулов — это «сын человека, которого звали Паскул (пастух)».

Версия о происхождении от латинского pasco (кормить, пасти) или от итальянской фамилии Pasquale (от лат. Paschalis — пасхальный) менее вероятна. Во-первых, фамилия Паскулов практически не встречается в итальянских диаспорах России, а во-вторых, ударение в русской фамилии чаще падает на второй слог (ПаскУлов), что соответствует румынскому произношению, а не итальянскому (ПАскулов или ПаскуАле). Если бы корень был «Пасха», фамилия звучала бы как Паскалов или Пасхин.

Социальный контекст прост: предок-родоначальник, скорее всего, был пастухом или наёмным работником в овцеводстве. Фамилия недворянская, не семинарская — она отражает занятие, а не место службы или учёбы. Встречается она и у казаков, и у крестьян, и у мещан — везде, куда заносила судьба молдаван или румын, переходивших на русскую службу или переселявшихся.

Однокоренных фамилий в русском языке почти нет. Можно вспомнить разве что Паскуловский — более позднюю, «польскую» версию с суффиксом «-ский», но она ещё реже. Сама фамилия Паскулов остаётся ярким маркером балканского или карпатского следа в русской родословной, и её носители, как правило, могут проследить свои корни до пастушеских общин Молдавии или Трансильвании.