Фамилия Пастовенская — яркий пример того, как географическое название становится родовым именем. Её основа — топоним Пастово или Пастовень. Такие названия встречаются в западнорусских и белорусских землях: например, деревня Пастово есть в Смоленской области, а Пастовень — в Витебской. Суффикс -ск- указывает на принадлежность к месту: Пастовенский — тот, кто родом из Пастова или Пастовеня. Окончание -ая в женском роде стандартно для фамилий этой модели, особенно распространённых у дворянства и духовенства.

Корень «паст-» может восходить к слову «пасть» (пастбище, скот) или к личному имени Паст (усечённая форма от Пастер, Пастух). В любом случае, прозвище предка, вероятно, было связано с выпасом скота или местом, где пасли. В белорусском языке «пастовень» — это ещё и стадо, отара, что усиливает «пастушескую» версию.

География фамилии узкая. По данным современных справочников, носители Пастовенских сосредоточены в основном в Беларуси (Минская, Витебская области) и на западе России (Смоленщина, Брянщина). В XIX веке такая фамилия могла принадлежать мелкопоместным дворянам, получившим её по названию своего имения, или священникам, чьи фамилии часто образовывали от названия прихода.

Важная деталь: в написании «Пастовенская» (а не «Пастовинская») сохранился древний суффикс -ен-, который в русском языке со временем вытеснялся -ин-. Это указывает на относительно раннее закрепление фамилии, возможно, ещё в XVI–XVII веках, до унификации орфографии.

Если ваш предок звался Пастовенским, он почти наверняка происходил из небольшого поселения на границе современных России и Беларуси, где фамилии на -ский не были редкостью среди шляхты и духовенства.