Фамилия Паутино — редкий случай, когда суффикс -ин не указывает на принадлежность отцу (как в «Иванов сын»), а происходит от иноязычной основы. В русской ономастике фамилии на -ино обычно либо топонимические (от названий сел вроде Пушкино), либо итальянские по происхождению. Паутино, скорее всего, относится ко второму типу.

Корень фамилии — итальянское слово paùto (страх, испуг) или paura (боязнь). В итальянском языке суффикс -ino образует уменьшительные формы: Paùtino могло означать «маленький страх» или быть прозвищем пугливого, тревожного человека. Такие прозвища в Италии были распространены в Средние века — их давали не в обиду, а как опознавательную черту характера. Другая версия связывает фамилию с диалектным pauta (лапа), что маловероятно из-за отсутствия следов такого значения в письменных источниках.

В России фамилия Паутино могла появиться через браки с итальянцами (например, архитекторами или художниками, работавшими в Петербурге в XVIII–XIX веках) или через переселенцев из итальянских кантонов Швейцарии. Адаптация прошла по русской модели: окончание -о не склонялось как типичное -ов, а закрепилось в форме, напоминающей средний род. В документах XIX века встречаются единичные упоминания Паутино среди купцов и мещан южных губерний — вероятно, потомков итальянских колонистов, осевших в Крыму или Одессе.

Сравнение с однокоренными фамилиями подтверждает редкость: в России есть Паутин (от слова «паутина»), но Паутино — совсем другая линия. Если вы носите эту фамилию, ваши предки, скорее всего, были итальянцами, получившими прозвище за тревожный нрав или обстоятельства жизни. Точных данных о сословии нет, но такие фамилии редко встречались у крестьян — чаще у городских ремесленников или мелких торговцев.