Фамилия Пайкеров — редкий случай, когда при беглом взгляде кажется, что перед нами типичная русская фамилия на -ов, но при ближайшем рассмотрении вскрывается её нерусская основа. Суффикс -ов действительно указывает на принадлежность («чей?» — Пайкеров, то есть сын или потомок Пайкера), но само слово «Пайкер» в русском языке не встречается ни как имя, ни как прозвище. Здесь почти наверняка работала модель адаптации иноязычной фамилии или прозвища.

Самая вероятная версия связывает Пайкерова с английской фамилией Pyker или Piker. В английском языке «piker» — многозначное слово: так называли и пехотинца с пикой (pike), и крестьянина, который арендовал землю, и даже торговца вразнос. В XVIII–XIX веках в России оказывалось немало выходцев из Британии — специалистов, купцов, инженеров. Их фамилии при записи в документы часто русифицировали, добавляя типичное русское окончание. Так англичанин Pyker становился Пайкером, а его дети — уже Пайкеровыми. В пользу этой версии говорит и то, что фамилия встречается в основном в городах, связанных с промышленностью и торговлей, где иностранные мастера были не редкостью.

Менее вероятна, но возможна связь с немецкой фамилией Peiker, восходящей к слову «Peik» — разновидность кирки или мотыги. В этом случае предок мог быть горняком или строителем. Но для русской среды такое прозвище было бы нехарактерно, а немецкое окончание -er не перешло бы в -еров так естественно, как английское.

Стоит обратить внимание на ударение. В фамилии Пайкеров оно, скорее всего, падает на первый слог — Пáйкеров. Это тоже косвенно указывает на иноязычный корень: в русских фамилиях, образованных от прозвищ, ударение чаще падает на суффикс (Пайкерóв), но здесь сохранён акцент исходного слова.

Таким образом, Пайкеровы — это потомки, вероятнее всего, англичанина по прозвищу Piker, который обосновался в России. Фамилия не массовая, не крестьянская, а скорее городская, «мастеровая» или купеческая. Она — живой след тех времён, когда в Россию приезжали западные специалисты, и их имена переплавлялись в привычные русские формы.