Фамилия Пекуровские — редкий пример того, как охотничье прозвище или бытовое слово превратилось в фамилию знатного звучания. Если разобрать её по косточкам, то перед нами отчество второго порядка: основатель рода был внуком человека по прозвищу Пекур, а его сын звался Пекуровым. Суффикс -ский указывает на типичную модель образования фамилий для польской, украинской и белорусской шляхты, хотя сама основа — чисто народная, из восточнославянских говоров.

Прозвище Пекур имеет как минимум два независимых источника. В белорусском языке пекур — это бекас, небольшая болотная птица с длинным клювом. Охотник, метко стрелявший бекасов, или человек с длинным носом, напоминавшим клюв этой птицы, легко получал такое прозвище. Вторая версия связана с русскими говорами, где пекуром называли небольшой горшок. Тогда прозвище закреплялось за гончаром, делавшим такую посуду, или за хозяином, у которого она была наособицу в обиходе.

Возможно и третье прочтение: до распространения христианских имён наречение ребёнка названием птицы или животного было распространённой традицией. Давая сыну имя Пекур, родители словно поручали его природе, надеясь, что к нему перейдут ловкость и выносливость бекаса. Позже такое мирское имя легко переходило в прозвище, а затем и в фамилию, вытесняя крестильное имя из документов.

Формант -ский в фамилии Пекуровский не случаен. В отличие от простых русских фамилий на -ов и -ин, которые носили крестьяне и посадские, фамилии на -ский чаще закреплялись за дворянскими и шляхетскими родами, а также за теми, кто переселялся на новые земли и получал прозвание по месту. Здесь же -ский присоединён к личному прозвищу, что встречается реже: обычно так образовывали фамилии от названий имений или городов. Возможно, предок Пекуровских был выходцем из мест, где прозвище Пекур было распространено, и при переезде его потомки оформили фамилию по польско-литовской модели.

О точном месте и времени возникновения фамилии говорить сложно: процесс формирования фамилий растянулся на несколько столетий, а письменные источники по такой редкой фамилии скудны. Ясно одно: Пекуровские — памятник славянской письменности, где народное прозвище, охотничье или гончарное, получило благородную огранку суффикса -ский.