Фамилия Пекуровский — редкий пример отчества второго порядка, которое строит всю родословную цепочку: основатель рода был внуком некоего Пекура и сыном Пекурова. Такой способ образования, когда к основе добавляли суффикс -ский, указывал на принадлежность человеку или роду, и в данном случае он буквально зашифровал генеалогию в двух шагах.

Корень фамилии — прозвище Пекур. В белорусском языке этим словом называли бекаса, небольшую птицу из семейства куликов. Отсюда первая, самая естественная версия: Пекуром могли прозвать человека по сходству с этой птицей — например, за длинный нос, сутулость или манеру резко дёргаться при ходьбе, что напоминает токование бекаса.

Но у прозвища есть и вторая жизнь. В некоторых областях России пекуром называли небольшой горшок. Тогда прозвище могло закрепиться за гончаром, который делал такую посуду, или за хозяином, у которого она была на особом счету в обиходе. Обе версии правдоподобны, но лингвистически первая выглядит убедительнее: названия птиц в мирских именах встречались чаще, чем названия утвари.

Стоит вспомнить и древнюю традицию. До крещения Руси наречение ребёнка именем животного было обычным делом: считалось, что так природа примет младенца за своего и передаст ему полезные качества — ловкость, осторожность, умение прятаться. Пекур в этом ряду — не исключение, а скорее типичный пример дохристианского имени-оберега.

Позже прозвище, которое сначала добавляли к наследственному имени, полностью вытеснило его из повседневной жизни и документов. Так Пекур стал самостоятельным именованием, затем дал фамилию сыну — Пекуров, а уже от неё возникла фамилия внука — Пекуровский. Подобная цепочка встречается нечасто, и именно она делает эту фамилию заметной на фоне более простых одноступенчатых образований.