Фамилия Пельмегова — женская форма фамилии Пельмегов, и её разбор стоит начать с основы. В ней явно слышится слово «пельмень», но в русской ономастике такие прямые «кулинарные» фамилии — редкость. Пельмегов, скорее всего, образован не от названия блюда, а от прозвища Пельмень, которое могло относиться к человеку с круглым, полным лицом или медлительному, «закрытому» характеру. Прозвища по внешности и поведению — один из самых частых источников русских фамилий, и здесь это правдоподобнее, чем гипотеза о том, что предок торговал пельменями (хотя и её полностью исключать нельзя, но она менее типична для крестьянской среды).

Суффикс -ов указывает на стандартную русскую патронимическую модель: Пельмегов — буквально «сын Пельменя». Форма Пельмегова, соответственно, означает «жена или дочь Пельмегова». Сама фамилия географически тяготеет к северным и уральским регионам России, где пельмени — традиционное блюдо, а прозвища от местных слов приживались особенно прочно. Встречается она в Пермском крае, Кировской области и в Зауралье, что косвенно подтверждает связь с местными говорами.

Интересная деталь: в некоторых диалектах слово «пельмень» имело и переносное значение — так называли неуклюжего или сонного человека. Поэтому носитель прозвища Пельмень мог быть не любителем еды, а просто обладателем соответствующей внешности или манеры поведения. Фамилия Пельмегова, таким образом, хранит не кулинарный, а скорее портретный или характерологический след предка.

С точки зрения редкости, это нетипичная фамилия: она не попала в массовые списки дворянских или купеческих родов, а бытовала в основном среди крестьян и мещан. В дореволюционных метрических книгах она фиксируется спорадически, без единого центра, что говорит о её локальном, «гнездовом» распространении. Сегодня её носительницы живут в основном в России, реже — в странах бывшего СССР, но общая численность невелика.

Если искать однокоренные фамилии, то можно вспомнить Пельменёва (с суффиксом -ёв, указывающим на иное склонение прозвища) или Пельмин (от основы «пельма» — так в некоторых говорах называли пельмень). Пельмегова стоит особняком: она сохранила полную, нередуцированную форму прозвища, что делает её более прозрачной для этимологии, но при этом менее распространённой, чем варианты с усечением.