Фамилия Переятенец отвечает на вопрос «чей?» и указывает на происхождение человека из конкретного места. Такая модель с суффиксом -ец типична для украинских, белорусских и южнорусских фамилий: она закреплялась за теми, кто переселялся из одного села в другое и получал прозвище по названию родных мест.

Основой послужило прозвище Переятенец — так могли назвать выходца из населённого пункта Переятин. Село с таким именем некогда стояло близ Киева, и, скорее всего, именно оно дало начало фамилии. Само географическое название, вероятно, произошло от фамилии владельца этих земель — Переятина. Такой путь, когда село называют по помещику, а потом жители этого села получают фамилию, отсылающую к названию деревни, встречается сплошь и рядом.

Корень здесь — отглагольный. Фамилия Переятин могла образоваться от прозвища Переятя или Переята, что означало «тот, кто перенимает что-либо». В старину так могли сказать о сметливом человеке, который быстро усваивает новое ремесло, перенимает чужие обычаи или знания. Глагол «перенимать» в диалектах имел и более конкретные значения — например, перехватывать, заимствовать, подражать.

Словообразовательная цепочка выглядит так: прозвище Переята → фамилия Переятин → название села Переятин → прозвище жителя Переятенец → фамилия Переятенец. Это редкий случай, когда имя собственное прошло полный круг: от человека к земле и снова к человеку.

Стоит оговориться: версия о киевском селе Переятине — наиболее правдоподобная, но не единственная. Сходные топонимы могли существовать и в других местах, например, в Черниговской или Полтавской губерниях, где фамилия встречается чаще. Однако документальных подтверждений другим населённым пунктам с таким названием нет, поэтому киевский след остаётся основным.

Ударение в фамилии обычно падает на третий слог — Перея́тенец, что тоже указывает на связь с топонимом: жительские прозвища на -ец сохраняют ударение исходного названия.

В письменных источниках фамилия фиксируется с XIX века, преимущественно в Киевской губернии. Носители её — потомки крестьян и мещан, переселявшихся в города в эпоху отмены крепостного права. Массовых дворянских родов с такой фамилией не известно, что подтверждает её «земледельческое» происхождение.

Сегодня фамилия остаётся довольно редкой. Встречается на Украине, в России и среди потомков эмигрантов. Несмотря на редкость, она сохранила прозрачную внутреннюю форму: любой носитель может проследить свою историю до конкретного села под Киевом и прозвища предка, который «перенимал» что-то у других.