Фамилия Перфурова звучит необычно, и её происхождение напрямую связано с русским глаголом «перфурить». В диалектах, особенно северных и сибирских, это слово означало «дуть», «веять» или «сильно пахнуть, разить запахом». Отсюда и прозвище Перфура — так могли назвать человека, который постоянно дует, например, на горячий чай, или того, от кого исходил резкий запах (скажем, кузнеца, рыбака или кожевника). Вторая версия, менее вероятная, связывает основу с искажённым именем Перфилий (от греческого Порфирий — «пурпурный»), но глагольный корень выглядит убедительнее: фамилия образована по продуктивной модели от прозвища, а не от крестильного имени.

Суффикс -ов указывает на типичную русскую патронимическую или посессивную модель: Перфуров — «сын Перфуры» или «принадлежащий Перфуре». В женском роде фамилия сохраняет ту же форму, склоняясь по правилам прилагательных.

Географически фамилия редкая и встречается точечно. По данным открытых источников, основные очаги — Вологодская, Архангельская области и Пермский край, то есть регионы, где диалектное слово «перфурить» было в ходу. Носители фамилии — потомки крестьян или ремесленников, получивших прозвище за характерную привычку или занятие.

Сравнение с однокоренными фамилиями — Перфуров, Перфурьев — показывает, что форма Перфурова закрепилась в женском варианте как основная, что нечасто: обычно мужской вариант (Перфуров) встречается чаще. Это может говорить о том, что фамилия передалась по женской линии или была записана в документах со слов женщины. В любом случае, корень остаётся тем же — живое диалектное слово, а не книжное заимствование.