Фамилия Пермяновы образована от прозвища или именования Пермян — «житель Пермской земли». Основа здесь не имя, а топоним, что сразу выделяет эту фамилию среди множества «патронимических» на -ов, произведённых от крестильных имён. Суффикс -янин (в форме Пермянин) в русском языке обозначал принадлежность к местности или народу, а его усечённый вариант Пермян стал основой для прозвища. Такая модель встречается у фамилий Казаков, Татаринов, Сибиряков, но Пермяновы стоят особняком: привязка к конкретному региону, а не к обобщённой этнической группе.

Пермь Великая в XV–XVII веках была зоной активной колонизации — сюда шли промышленники, крестьяне, ссыльные. Прозвище Пермян могли дать человеку, который переселился из Перми в другую область, например, на Урал или в Сибирь, и тем самым выделял его среди местных. Иногда так называли потомков выходцев из Перми, даже если сам носитель уже родился на новом месте. Фамилия закрепилась в северных и уральских губерниях: в Вятской, Пермской, Вологодской, что подтверждает её географическую логику.

Словообразовательный разбор прост: корень перм- + суффикс -ян (указание на происхождение) + фамильный суффикс -ов. Ударение, скорее всего, падает на второй слог: Пермяно́вы, хотя в бытовой речи встречается вариативность. Важно не путать с фамилией Пермяков — она образована от той же основы, но через суффикс -ак, который в русских фамилиях часто имел уничижительный или уменьшительный оттенок (ср. Сибиряк — Сибиряков). Пермяновы звучат нейтральнее, как «выходцы из Перми», без дополнительной стилистической окраски.

В дореволюционных переписях эта фамилия редко встречалась у дворян — основная масса носителей была из крестьян и мещан. Сословный барьер объясним: прозвища по месту выхода типичны для простых людей, которые перемещались по воле помещика или в поисках работы. В советское время фамилия не исчезла, но осталась сравнительно редкой — по данным современных телефонных справочников, чаще всего Пермяновы живут в Пермском крае, Кировской и Свердловской областях, что лишь подтверждает изначальную связь с регионом.