Фамилия Перонков образована от прозвища или имени Перонок. Основа здесь — «Перон», а суффикс «-ок» в данном случае не уменьшительный, а указывает на молодое существо или человека: Перонок — буквально «младший Перон», сын или потомок Перона. Само имя Перон — это, скорее всего, народная форма крестильного имени Перфилий (от греческого «порфирий» — багряный, пурпурный). В русских говорах имя Перфилий нередко сокращали до Перон, как, скажем, Филиппа — до Филон.

Другая, менее вероятная версия связывает фамилию с диалектным словом «перо» в переносном значении — так в некоторых областях называли хвастуна или задиру. Тогда Перонок — сын хвастуна. Но эта гипотеза слабая, потому что суффикс «-ок» в прозвищах встречается редко, а вот в отчествах и патронимических фамилиях — постоянно.

Фамилия Перонков — типично русская, с патронимическим суффиксом «-ов», который указывает на принадлежность: «чей?» — Перонков, то есть потомок Перонка. Такая модель была особенно распространена в северных и центральных губерниях России. Встречается фамилия преимущественно в Пензенской, Тамбовской и Рязанской областях, что подтверждает её корни в среде крестьянского и мещанского сословия XIX века. Знатных родов с такой фамилией не зафиксировано — перед нами типичная фамилия человека из народа, чей предок носил простое церковное имя в бытовом перекрое.