Фамилия Перонкова — женская форма фамилии Перонков, и её происхождение ведёт к прозвищу или мирскому имени предка. В основе лежит слово «перо», но не в современном значении «птичье перо», а в старом, более широком. В русских говорах «перо» могло означать не только перо птицы, но и ость колоса, лезвие ножа, а также — переносно — что-то острое, тонкое или выдающееся.

Скорее всего, фамилию образовали от прозвища Перонок или Перонко. Суффикс -ок (-ек) в таких прозвищах часто указывал на молодого человека или ученика: Перонок — «маленький Перо» или «сын Перы». А «Перо» — это либо человек с острым языком, либо тощий и высокий, либо писарь (по писчему перу). В некоторых диалектах «перо» называли и гребень для чесания льна — тогда прозвище мог получить льновод или ремесленник.

Географически фамилия Перонков встречается в основном в южных и центральных областях России, особенно в Курской и Белгородской. Это указывает на её происхождение из среды однодворцев или крестьян, где прозвища давали по характерным чертам внешности или занятиям. Суффикс -ов типичен для русских фамилий, образованных от прозвищ на твёрдый согласный.

В отличие от более частых фамилий вроде Перов или Перовский, Перонков встречается редко. Это говорит о том, что прозвище Перонок было локальным, не вышедшим за пределы одной местности. Возможно, в основе лежало не «перо», а искажённое диалектное слово — например, «перун» (гром) или «перёный» (пёстрый). Но наиболее логичным и подтверждённым остаётся связь с пером как предметом или качеством.