Фамилия Пидбуртная звучит необычно и сразу привлекает внимание своей конструкцией. В ней легко угадывается украинская или южнорусская основа, а ключ к разгадке лежит в первой части — «пид-». Это типичная украинская приставка, соответствующая русской «под-». Таким образом, перед нами фамилия, образованная от прозвища или топонима, связанного с положением «под чем-то».

Скорее всего, в основе лежит слово «підбурт» или «підбурток». В диалектах украинского и южных говорах русского языка «бурт» — это земляная насыпь, гряда, или же специальное сооружение для хранения овощей (картофеля, свеклы) в виде длинного вала, укрытого землей и соломой. Соответственно, «підбуртний» — это тот, кто находится под буртом, рядом с ним, или же тот, кто живет у такого сооружения. Фамилия могла закрепиться за человеком, чей дом или участок располагался под буртом (то есть ниже по склону, у подножия насыпи), либо за работником, который обслуживал эти хранилища.

Суффикс «-н-» и окончание «-ая» (в мужском роде — Пидбуртный) указывают на типичную модель образования русских фамилий от прилагательных. В украинской среде фамилия могла звучать как Підбуртний, а при переносе в русскую официальную документацию или при миграции в центральные области России приставка «під» превратилась в «пид», а окончание изменилось под влиянием русской грамматики.

Географически фамилия Пидбуртная должна быть привязана к регионам, где было развито земледелие и практиковалось буртовое хранение урожая — это юг России, Украина, особенно Слобожанщина, а также территории, куда переселялись украинские крестьяне (Кубань, Дон). Встречается она редко, что говорит о её локальном происхождении: скорее всего, прозвище дали одному человеку или одной семье в конкретном селе, и фамилия не получила широкого распространения.

Есть и более прозаичная, но менее вероятная версия: связь со словом «бурт» в значении «толстый, грузный человек» (диалектное). Тогда «підбуртний» — это человек, который «под стать» такому бурту, то есть также плотный или коренастый. Однако первая версия — с географической или хозяйственной привязкой — выглядит убедительнее, так как фамилии от названий объектов ландшафта или построек встречаются гораздо чаще, чем от внешних признаков с такой сложной приставкой. Таким образом, предки носителей фамилии Пидбуртная, скорее всего, были крестьянами-земледельцами, жившими возле буртов или работавшими с ними.