Фамилия Пидяшенко — характерный пример украинской фамилии, образованной по типичной для восточных и южных регионов модели. Она принадлежит к распространённому типу фамилий на -енко, что по-украински означает «маленький» или «сын» (как русское -ович). Пидяшенко — это буквально «маленький Пидяша» или «сын Пидяши».

Ключ к пониманию фамилии — в основе Пидяш-. Это усечённая или уменьшительная форма от личного имени. Скорее всего, в её основе лежит имя Пётр. В украинском языке имя Пётр дало множество производных форм: Пидя, Пидяш, Пидяха. Суффикс -енко присоединился к прозвищу Пидяш, которое в быту закрепилось за человеком. Менее вероятная, но возможная версия — связь с диалектным глаголом «пидяти» (медленно ходить, тащиться), но для фамилии такая основа встречается реже, чем производная от имени.

География фамилии довольно плотная. Пидяшенко — фамилия, распространённая преимущественно на Украине, с заметным скоплением в Полтавской, Сумской и Черкасской областях. В России она встречается реже, в основном в приграничных с Украиной регионах и среди потомков переселенцев. Такая локализация подтверждает её украинское происхождение и принадлежность к «крестьянскому» словою, ведь именно в сёлах Левобережной Украины в XVII–XVIII веках массово закреплялись фамилии на -енко.

С точки зрения словообразования, фамилия Пидяшенко стоит в одном ряду с такими же «патронимическими» фамилиями, как Тимошенко (от Тимоша), Павлюченко (от Павлюк) или Данильченко. Разница лишь в том, что имя Пётр дало нестандартную усечённую форму Пидя, которая затем через промежуточное прозвище Пидяш превратилась в фамилию. Это делает её не такой прозрачной, как, скажем, Петренко, но абсолютно нормальной для живой народной традиции имяобразования.